Nuestro Montagne con más raza, más calcáreo y el más clásico de la apelación, un ensamblaje de Merlot y Cabernet domado por una crianza ligera.
NOTAS DE CATA
Color púrpura con reflejos violines, aroma afrutado y delicado a la vez. Amplio en boca, redondo, con una buena estructura tánica. Un vino gourmet con taninos fundidos, equilibrado y con frescura final.
Ideal para carnes blancas y quesos suaves.
Apelación
Montagne Saint-Émilion
Variedad
Merlot (75% ), Cabernet Sauvignon (25% )
Densidad de plantación
5000 pies / hectáreas
Producción
Alrededor de 39 000 botellas
Crianza
Barricas de 1 vino por 50%, cuba de cemento 50%
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